THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ |
Pháp |
|
Giống nho |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
|
Nhà sản xuất |
Château Labegorce |
|
Nồng độ |
13% |
|
Dung tích |
750ml x 6 |
Winemaker
Saint-Estèphe là một trong nhiều vùng trồng nho sản xuất vang đỏ nổi tiếng ở Bờ trái của Bordeaux, được biết đến với màu đỏ dựa trên Cabernet Sauvignon và Merlot. Nằm ở cuối phía bắc của vùng Haut-Médoc trên bờ biển phía tây đầy sỏi của cửa sông Gironde, Saint-Estèphe chỉ cách biệt với người hàng xóm nổi tiếng của nó, Pauillac, chỉ bằng một con suối, tuy nhiên có sự khác biệt đáng kể giữa chúng.
Quy trình sản xuất
Nho thu hoạch thủ công để đảm bảo cho quả nho có chất lượng tốt. Sau đó đem về nhà máy lên men trong các bồn inox không gỉ trong 18-22 ngày, rượu sau khi lên men được ủ 16 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (trong đó 50% là thùng gỗ sồi mới).
Tasting note
Rượu Vang Pháp Chateau Lafon-Rochet 4eme Grand Cru Classe 2011 có một hương thơm hoa quả dễ chịu, mạnh mẽ kết hợp với sự tươi mới và sang trọng. Khi nhấp trong miệng, ta cảm thấy được hương vị mạnh mẽ theo sau bởi vị cay nồng ấm áp. Cấu trúc vang hài hoà, mềm mại tạo ra một kết thúc rất lâu, tưởng chừng kéo dài mãi mãi.
Điểm đánh giá :
► Điểm đánh giá :91/100
Kết hợp với món ăn
Lựa chọn một số món ăn nên thưởng thức cùng loại rượu này đó là các món được chế biến từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, các loại thịt xông khói…ngon hơn khi để lạnh 15 - 20 phút