THÔNG TIN CHI TIẾT

Xuất xứ	Pháp
Vùng nho	Blaye-Côtes de Bordeaux
Giống nho	Merlot
Nồng độ	13%
Dung tích	750ml x6

Winemaker

Château Les Faix là một nhà rượu truyền thống nằm trong vùng Blaye-Côtes de Bordeaux – phía Đông Bordeaux, nơi phong cách rượu vang đỏ kết hợp tinh tế giữa cấu trúc tannin của Cabernet Sauvignon và độ mềm mại của Merlot. Các vườn nho của Château Les Faix được chăm sóc cẩn thận, thu hoạch thủ công nhằm đảm bảo chỉ lựa chọn những trái nho chín đẹp nhất. Quy trình sản xuất được giám sát bởi đội ngũ winemaker giàu kinh nghiệm, giữ gìn phong cách Bordeaux cổ điển nhưng vẫn tươi tắn, dễ tiếp cận.

Quy trình sản xuất

Rượu được làm theo phương pháp truyền thống Bordeaux với lên men kiểm soát nhiệt độ và thời gian ngâm vỏ hợp lý để chiết xuất màu sắc, tannin và hương vị. Sau khi lên men chính, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi (tùy niên vụ 6–12 tháng) giúp cấu trúc mềm mượt, mùi gỗ hài hòa và tăng phức hợp hương thơm. Cách làm này mang đến rượu cân bằng giữa trái cây tươi, tannin mịn và cấu trúc sâu.

Tasting note

Màu sắc: Đỏ ruby sâu đặc trưng Bordeaux.
Hương thơm: Hương trái cây đen như mận chín, blackcurrant xen lẫn nốt thuốc lá nhẹ, gỗ vani và đất ẩm phong phú.
Vị giác: Thân rượu trung bình đến đầy; tannin mềm, acid tươi tạo cấu trúc cân đối, với hậu vị kéo dài hương trái cây và gia vị nhẹ, mang lại cảm giác tròn đầy và dễ thưởng thức.

Điểm đánh giá và chứng nhận/giải thưởng
► Điểm đánh giá : 3.2/5

Kết hợp với món ăn

Thưởng thức tuyệt vời ở 16–18°C, rượu cực kỳ phù hợp với: