𝐓𝐇𝐎̂𝐍𝐆 𝐓𝐇𝐔̛𝐎̛̀𝐍𝐆 Đ𝐄̂̉ 𝐓𝐀̣𝐎 𝐑𝐀 𝐕𝐀𝐍𝐆 𝐇𝐎̂̀𝐍𝐆 :
.png)
Người ta thường dùng giống nho đỏ để sản xuất vang hồng. Sau khi ép nho, việc ủ vỏ nho cùng nước ép nho là rất quan trọng vì hầu hết màu sắc và độ chát (tannin) của rượu do vỏ nho quyết định. Thời gian ngâm ủ thường kéo dài từ vài giờ đến 3 ngày tùy thuộc vào mong muốn của nhà sản xuất.
Sau khi đạt đến màu sắc, độ chát (tannin) như ý, sẽ tiến hành tách vỏ nho và nước ép riêng ra. Lúc này nước ép đã có màu đỏ hồng.
.png)
Dùng nước ép nho sau khi tách lên men sẽ tạo ra một loại rượu hồng rất đẹp, rất ngon, rất hay hay và dễ uống.
𝐕𝐀𝐍𝐆 𝐇𝐎̂̀𝐍𝐆 𝐑𝐀̂́𝐓 𝐃𝐄̂̃ 𝐊𝐄̂́𝐓 𝐇𝐎̛̣𝐏 𝐕𝐎̛́𝐈 Đ𝐎̂̀ 𝐀̆𝐍:
Vang hồng uống lạnh sẽ ngon hơn: nhiệt độ lí tưởng từ 6 oC đến 10 oC
Các loại vang hồng nhẹ (màu sắc nhẹ nhàng như hồng phấn, hồng nhạt): là sự kết hợp khá tinh tế với các món như salad trộn, cơm trắng, hải sản tươi sống, tôm hùm và cá nướng
Các loại vang hồng có cấu trúc vừa phải ( màu sắc rất đẹp, lấp lánh, rực rỡ như màu siro dâu ) thì lại cực kì hợp với các món như: thịt nguội, thịt cừu, gà nướng, heo quay, vịt hầm, cá hồi nướng..
Các loại vang hồng có cấu trúc mạnh mẽ (màu sắc nghiêng về màu đỏ nhiều hơn) : thích hợp với các món nướng BBQ và các món cay nồng như cà ri
𝑽𝒂𝒏𝒈 𝒉𝒐̂̀𝒏𝒈 𝒈𝒊𝒐̂́𝒏𝒈 𝒏𝒉𝒖̛ 𝒄𝒐̂ 𝒈𝒂́𝒊 𝒕𝒓𝒆̉, 𝒗𝒖̛̀𝒂 𝒙𝒊𝒏𝒉 đ𝒆̣𝒑, 𝒗𝒖̛̀𝒂 đ𝒂́𝒏𝒈 𝒚𝒆̂𝒖 𝒍𝒂̣𝒊 𝒑𝒉𝒂 𝒄𝒉𝒖́𝒕 𝒕𝒊𝒏𝒉 𝒏𝒈𝒉𝒊̣𝒄𝒉, 𝒕𝒓𝒐𝒏𝒈 𝒕𝒓𝒆̉𝒐, 𝒕𝒖̛𝒐̛𝒊 𝒎𝒐̛́𝒊. 𝑹𝒂̂́𝒕 đ𝒂́𝒏𝒈 đ𝒆̂̉ 𝒏𝒈𝒂̆́𝒎 - 𝒕𝒉𝒖̛𝒐̛̉𝒏𝒈 𝒕𝒉𝒖̛́𝒄 𝒗𝒂̀ 𝒚𝒆̂𝒖
.
__________________________________________________
.png)
381 Trường Chinh, Thanh Bình, TP Hải Dương
.png)
0935.906.333