THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ |
Australia |
|
Vùng nho |
South Australia |
|
Giống nho |
Syrah |
|
Nồng độ |
15% |
|
Dung tích |
750ml |
Winemaker
Jarressa Estate là thương hiệu rượu vang gia đình được điều hành tại Nam Australia với truyền thống sản xuất vang lâu đời. Nhà sản xuất do Jarrad White – thuộc thế hệ thứ 3 của gia đình White dẫn dắt, cam kết giữ gìn phong cách truyền thống trong từng chai vang. Nhãn hiệu này được đánh giá là 5 sao bởi James Halliday, thể hiện chất lượng vang xuất sắc và tinh hoa rượu Shiraz Úc
Quy trình sản xuất
Rượu được làm từ giống nho Shiraz đặc trưng Nam Úc, nơi khí hậu và đất đai lý tưởng giúp quả nho trưởng thành trọn vẹn. Nho được thu hái kỹ lưỡng, lên men và ủ trong điều kiện kiểm soát để cân bằng hương thơm trái cây chín và cấu trúc tannin. Quy trình này mang lại rượu vang đỏ đậm đà, nhiều lớp hương vị đặc trưng và kết cấu hài hòa
Tasting note
Màu sắc: Đỏ sâu, phản chiếu ánh tím đậm đặc trưng của Shiraz.
Hương thơm: Hương trái cây đậm như quả mọng tối và mận chín, kết hợp với nốt gia vị ngọt nhẹ và gỗ sồi tinh tế.
Vị giác: Thân rượu trung bình đến đầy, tannin mềm mại, cân bằng tốt với acid, tạo cảm giác mượt mà và kéo dài với dư vị trái cây đậm
Điểm đánh giá và chứng nhận/giải thưởng
► Điểm đánh giá :
Kết hợp với món ăn
Thưởng thức ngon nhất ở 16–18°C
Jarressa Estate Post The Love Shiraz đặc biệt phù hợp với các món có hương vị đậm đà và giàu chất béo. Lý tưởng khi dùng cùng bò bít tết, sườn cừu nướng, thịt bò sốt tiêu đen, thịt quay hoặc BBQ kiểu Úc, nơi tannin mềm và nồng độ cao giúp cân bằng vị ngậy của món ăn. Ngoài ra, rượu cũng kết hợp hài hòa với các món hầm, mì Ý sốt thịt, phô mai ủ lâu như Cheddar, Gouda, tạo nên trải nghiệm ẩm thực tròn vị và ấm áp.