THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ |
Italia |
|
Vùng nho |
Piedmont |
|
Giống nho |
Chardonnay |
|
Nồng độ |
12,5% |
|
Dung tích |
750ml x6 |
Winemaker
Toso là một nhà sản xuất rượu vang truyền thống của Italia, có trụ sở tại vùng Piemonte – một trong những vùng rượu vang danh tiếng nhất nước Ý. Thương hiệu Toso được hình thành từ đầu thế kỷ 20, nổi tiếng với kỹ thuật làm vang sủi (Spumante) và vang ngọt theo phong cách Ý cổ điển.
Với hơn một thế kỷ kinh nghiệm, Toso kết hợp phương pháp sản xuất hiện đại cùng bí quyết gia đình lâu đời, tạo nên các dòng vang có chất lượng ổn định, dễ uống và mang đậm bản sắc vùng Piemonte. Bên cạnh các loại vang đỏ, vang trắng truyền thống, Toso đặc biệt được biết đến với các dòng Spumante và vang tráng miệng ngọt – trong đó có Gran Dessert Dolce Spumante, một trong những sản phẩm chủ lực được xuất khẩu rộng rãi.
Quy trình sản xuất
Chai Toso Piemonte DOC Chardonnay được làm từ 100% giống nho Chardonnay. Nho được thu hoạch khi chín vừa đủ, nhằm giữ độ tươi mát và hương trái cây tự nhiên. Sau đó, nho được sơ chế nhẹ nhàng để lấy nước nho trong, chuẩn bị cho quá trình làm vang trắng DOC, tạo nên rượu thanh lịch, dễ uống, với hương trái cây tinh tế đặc trưng của vùng Piemonte.
Tasting note
Màu sắc: vàng rơm nhạt với ánh xanh nhẹ, trong suốt và tươi sáng.
Hương thơm: Hương thơm của Toso Piemonte DOC Chardonnay đặc trưng bởi mùi trái cây trắng thanh khiết, như táo, lê và đôi khi là chút trái cây nhiệt đới nhẹ. Đi kèm là hương hoa tinh tế, mang lại cảm giác tươi mới, thanh lịch và dễ chịu ngay từ khi mở chai.
Vị: vang trắng khô, cân bằng, cơ thể nhẹ‑vừa, acid mịn, mềm mại và dễ uống; hậu vị tươi sáng, giữ lại cảm giác trái cây rõ ràng.
Điểm đánh giá và chứng nhận/giải thưởng
► Điểm đánh giá : 3.6/5
Kết hợp với món ăn
Nhiệt độ phục vụ: Toso Piemonte DOC Chardonnay nên được ướp lạnh ở 10–12 °C để giữ trọn hương trái cây tươi và cảm giác thanh mát.
Món ăn kết hợp: Rượu hợp với hải sản, cá, salad, các món khai vị nhẹ, cũng thích hợp làm aperitif hoặc dùng trong các bữa ăn nhẹ, mang lại sự thanh lịch và dễ thưởng thức.