Château Balestard La Tonnelle là một trong những điền trang lâu đời và danh giá của vùng Saint-Émilion. Lịch sử của lâu đài bắt nguồn từ thế kỷ 15, với tên gọi “Balestard” được cho là xuất phát từ tên một giáo sĩ từng sở hữu khu đất này. “La Tonnelle” ám chỉ chòi quan sát nằm trên đỉnh đồi – nơi có thể phóng tầm mắt bao quát toàn bộ thung lũng nho trù phú.

Tọa lạc trên cao nguyên đá vôi nổi tiếng của Saint-Émilion, điền trang sở hữu thổ nhưỡng giàu khoáng chất, lý tưởng cho giống Merlot phát triển tròn đầy và đậm đà.

Château Balestard La Tonnelle được xếp hạng Grand Cru Classé trong hệ thống phân hạng danh giá của Saint-Émilion – minh chứng cho chất lượng ổn định và đẳng cấp vượt thời gian.

Quá trình sản xuất kết hợp hài hòa giữa truyền thống Bordeaux và kỹ thuật hiện đại: thu hoạch thủ công, tuyển chọn nghiêm ngặt, lên men kiểm soát nhiệt độ và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp nhằm tăng chiều sâu và cấu trúc cho rượu.

Sự pha trộn chủ đạo từ Merlot mang lại cấu trúc mềm mại, tròn trịa; trong khi Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon bổ sung độ phức hợp và khả năng lão hóa ấn tượng.

Rượu sở hữu màu đỏ ruby đậm ánh tím sang trọng. Hương thơm mở ra với tầng lớp trái cây chín như mận đen, anh đào, quả lý chua đen, hòa quyện cùng hương gỗ sồi, vani, cacao và chút gia vị cay nhẹ.

Trên vòm miệng, rượu thể hiện cấu trúc chắc chắn nhưng thanh lịch, tannin mượt mà và cân bằng tốt giữa trái cây – gỗ sồi – khoáng chất. Hậu vị kéo dài với dư vị socola đen và gia vị ấm áp.

Đây là dòng vang có tiềm năng lưu trữ nhiều năm, càng để lâu càng thể hiện rõ chiều sâu và sự tinh tế.