Saint-Estèphe là một trong nhiều vùng trồng nho sản xuất vang đỏ nổi tiếng ở Bờ trái của Bordeaux, được biết đến với màu đỏ dựa trên Cabernet Sauvignon và Merlot. Nằm ở cuối phía bắc của vùng Haut-Médoc trên bờ biển phía tây đầy sỏi của cửa sông Gironde, Saint-Estèphe chỉ cách biệt với người hàng xóm nổi tiếng của nó, Pauillac, chỉ bằng một con suối, tuy nhiên có sự khác biệt đáng kể giữa chúng.

Nho thu hoạch thủ công để đảm bảo cho quả nho có chất lượng tốt. Sau đó đem về nhà máy lên men trong các bồn inox không gỉ trong 18-22 ngày, rượu sau khi lên men được ủ 16 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (trong đó 50% là thùng gỗ sồi mới).