THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ |
Pháp |
|
Giống nho |
Cabernet Sauvignon, Merlot |
|
Nhà sản xuất |
Ferraton Pere & Fils |
|
Nồng độ |
13,5% |
|
Dung tích |
750ml x 6
|
Winemaker
Margaux là một trong những vùng rượu vang danh tiếng của vùng vang Haut Medoc nằm ở phía tây nam nước Pháp. Vùng nho này nằm ở bờ bên trái cửa sông Garonne. Các loại rượu vang nằm trong vùng Margaux chiếm môt số lượng lớn và luôn dẫn đầu trong bảng phân loại rượu vang 1855. Giống nho Cabernet Sauvigon là giống nho được trồng nhiều ở vùng này.
Quy trình sản xuất
Trải qua một quá trình lên men ngâm ủ trong những chiếc thùng gỗ sồi Pháp (gỗ mới 30%)với thời gian khoảng 8 đến 12 tháng đã khiến cho rượu có hương vị đậm đà và săn chắc hơn..
Tasting note
Rượu có nồng độ nhẹ nhàng, dễ uống phù hợp với khẩu vị và sự yêu thích của nhiều người. Rượu thích hợp dùng trong bữa chính với các món như :các món nướng, thịt bò đỏ, thịt cừu đỏ, phô mai và các món giàu gia vị…Ngâm lạnh 30 phút trước khi thưởng thức sẽ cảm nhận được hết hương vị bùng nổ của rượu.
Rượu được làm hai giống nho chính là Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%, những trái nho này được lấy từ vườn nho là trung tâm, cách Chateau Margaux nổi tiếng chưa đầy một km, nơi có chung một vùng đất sỏi tuyệt vời giàu sỏi. Rượu sở hữu màu ruby ngọt ngào cùng ánh tím đậm sâu cổ điển. Ghi chú trong màu sắc sang trọng đó là hương thơm tươi mới của các loại trái cây đen, cùng một chút gỗ tuyết tùng và hương gỗ sồi quanh quẩn, kết hợp cùng độ axit mềm mại cùng tannin cân bằng tạo nên sự lịch lãm và dư vị tuyệt vời cho chai rượu vang Pháp này.
Ngay khi mở nắp chai rượu, hương thơm ngạt ngào lan tỏa khoang mũi. Đó là sự kết hợp tuyệt vời của hoa khô và trái cây chín. Vị ngọt ngào như tan trong lưỡi. Thêm chút cay nhẹ của ớt xánh. Điểm nhân là vị chua chanh leo. Xuyên xuốt vị ngậy và béo của hạt dẻ. Kết thúc ấn tượng với vị tannin chát. Để lại dấu ấn cho người dùng
Điểm đánh giá :
► Điểm đánh giá :93/100
Kết hợp với món ăn
Lựa chọn một số món ăn nên thưởng thức cùng loại rượu này đó là các món được chế biến từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, các loại thịt xông khói…ngon hơn khi để lạnh 15 - 20 phút
Link tham khảo
https://www.wine-searcher.com/find/d+issan+margaux+medoc+bordeaux+france/2016/vietnam