THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ |
Tây Ban Nha |
|
Vùng nho |
La Mancha |
|
Giống nho |
Cabernet Sauvignon, Tempranillo |
|
Nồng độ |
12,5% |
|
Dung tích |
750ml x6 |
Winemaker
Chai Tomillar Reserva được sản xuất bởi Virgen de las Viñas Bodega y Almazara, một hợp tác xã rượu vang nổi tiếng tại vùng Castilla-La Mancha, Tây Ban Nha. Hợp tác xã này quy tụ nhiều nhà làm vang, chuyên sản xuất các dòng vang chất lượng cao từ các giống nho đặc trưng của vùng.
Quy trình sản xuất
Tomillar Reserva bắt đầu từ việc thu hoạch thủ công các trái nho 80% Cabernet Sauvignon và 20% Tempranillo khi đạt độ chín hoàn hảo. Nho sau đó được lên men trong thùng thép không gỉ với kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt để giữ lại hương vị tươi mới. Rượu tiếp tục được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ khoảng 12 tháng, giúp phát triển cấu trúc và hương thơm phức hợp, sau đó được ủ thêm 24 tháng trong chai trước khi đóng gói và xuất xưởng.
Tasting note
Màu sắc:
Màu đỏ granat sáng, ánh sắc tím nhẹ.
Hương thơm:
Hương thơm phức hợp của cam thảo, hương liệu thực vật hòa quyện với hương cà phê và hậu balsamic nhẹ nhàng.
Vị:
Vị rượu mềm mại, tròn trịa, cấu trúc vững chắc với hậu vị kéo dài, thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa trái cây chín và gỗ sồi.
Điểm đánh giá và chứng nhận/giải thưởng
► Điểm đánh giá : 3.7/5
Kết hợp với món ăn
Uống mát khoảng 16 - 18°C để cảm nhận tốt .
Phù hợp ăn kèm: Phù hợp với các món thịt đỏ nướng, phô mai mạnh, thịt cừu.