THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ |
Úc |
|
Vùng nho |
South Australia |
|
Giống nho |
Sauvignon Balnc |
|
Nồng độ |
13,5% |
|
Dung tích |
750ml x6 |
Winemaker
MOJO 04 Sauvignon Blanc là sản phẩm của nhà làm vang MOJO trứ danh ở miền Nam nước Úc. Được làm hoàn toàn từ giống nho Sauvignon Blanc nổi tiếng và các gia vị bằng công thức riêng biệt cùng cách làm vang trắng truyền thống, nhà MOJO đã tạo ra dòng MOJO 04 Sauvignon Blanc với hương vị hết sức tuyệt vời.
Quy trình sản xuất
Được trưởng thành từ 100% giống nho Sauvignon Blanc, chai rượu vang chứa đựng hương vị là sự kế thừa bởi chính hương thơm của những trái nho ấy. Khi thưởng thức hương vị của rượu bung toả phức hợp hương thơm phong phú nhẹ nhàng. Trải qua một quy trình lên men ngâm ủ hết sức cẩn thận, những trái nho được hái tận tay từ những khu vườn trồng nho. Người ta mang nho về nhà máy chọn lọc sơ chế rồi ép lấy nước. Tiếp đến phần nước nho được mang đi lên men ủ rượu trong những chiếc thùng bằng gỗ sồi Pháp với thời gian kéo dài khoảng 6 tháng rồi mới được mang ra đóng chai.
Tasting note
MOJO 04 có màu vàng rơm với hương thơm trái cây nhiệt đới, giòn cổ điển gồm chanh và chanh dây với một chút hương hoa đào. Trên vòm miệng, sữa đông chanh leo với hương thảo mộc thơm ngon và vị khoáng hơi mặn.
Kết hợp với món ăn
Với vị chua dịu nhẹ cùng với sự tươi mới trong vị giác khi thưởng thức Rượu Vang Úc Mojo 04 Sauvignon Blanc sẽ rất phù hợp với các món ăn được chế biến từ hải sản, các món sốt bơ, kem, các loại thịt nướng,… với nồng đồ 13,5 % và dưới thời tiết ở nước ta, bạn nên ướp lạnh rượu ở nhiệt độ 10-12 độ C để đảm bảo được hương vị và cấu trúc cân bằng của rượu.