THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ |
Tây Ban Nha |
|
Nhà sản xuất |
Murviedo |
|
Giống nho |
Monastrell |
|
Nồng độ |
13.5% |
|
Dung tích |
750ml x6 |
Winemaker
Chất lượng rượu vang Murviedro La Pepica Monastrell đã dẫn đến việc nhà máy rượu được xếp hàng trong số 15 nhà máy rượu vang tốt nhất Tây Ban Nha trong bảng xếp hạng thế giới của hiệp hội Thế Giới, Rượu vang & Rượu mạnh, chiếm vị trí thứ 11 do kết quả của huy chương và giải thưởng giành được bởi rượu vang của họ trong các cuộc thi rượu vang quốc tế chính. 90% rượu vang của họ được xuất khẩu, thị trường chính của họ là Anh, Thụy Sĩ, Đức, Benelux, Scandinavia và Nhật Bản.
Quy trình sản xuất
Do đặc thù thời tiết cựu ưu đãi khi những quả nho đạt được độ chín vừa phải, sẽ được thu hoạch bằng tay loại bỏ hạt để lựa chọn những trái nho đủ tiêu chuẩn. Tiếp theo ép nho lấy nước một cách cẩn thận nhất ngay sau khi được hái để giữ được hương thơm sau đó đem tiến hành lên men ở nhiệt độ khoảng 24-26° c
Không được ủ lên men bằng thép không gỉ, loại rượu này là tất cả về sự tươi mát và nắm bắt được bản chất của ánh năng mặt trời Valencian. Quá trình sản xuất phức tạp là cả một nghệ thuật, bởi sự cầu kỳ về kĩ thuật giữ lạnh, kiểm soát độ nên men và cách ủ để tạo ra một chai rượu vang hoàn hảo.
Tasting note
Rượu được làm từ 100% giống nho Monastrell (mourvedre) là giống nho cổ của Tây Ban Nha, đóng vị trí quan trọng và là giống nho đỏ trồng nhiều thứ 2 trên thế giới. Rượu vang có màu đỏ ruby sâu đẹp với màu ánh tím. Hương thơm mạnh mẽ của trái cây tươi và đỏ tươi chỉ với một chút gia vị ngọt ngào. Vòm miệng là trái cây, dẻo dai, mịn màng và dài. Hương vị êm ái chính là nhận xét của những ai đã từng thưởng thức chai vang này.
Kết hợp với món ăn
Rượu có nồng độ nhẹ nhàng thích hợp dùng kèm với các món ăn béo để hấp thụ được lượng tannin cao (Sườn bò, thịt nạc vai, thịt nướng barbeque, thịt cừu, thịt thỏ hay thị dê...)
Điểm đánh giá :
GIẢI THƯỞNG
► Điểm đánh giá :86/100
Link sản phẩm trên Wine-seachrer.com:
https://www.wine-searcher.com/find/la+pepica+monastrell+valencia+spain