THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ |
Chile |
|
Vùng nho |
Central Valley |
|
Giống nho |
Moscato |
|
Nồng độ |
11,5% |
|
Dung tích |
750ml x6 |
Quy trình sản xuất
Nho được trồng ở thung lũng trung tâm của Chile. Thung lũng này là một phạm vi rộng của các loại đất và khí hậu khác nhau khi di chuyển từ Thái Bình Dương Đại Dương đến dãy núi Andes. Phạm vị phía bờ biển có ảnh hưởng của Thái Bình Dương Lạnh.
Nho được thu hoạch bằng tay để đảm bảo rằng khi chúng được đưa đến nhà máy rượu sẽ đạt được điều kiện tốt nhất.Chúng được tách ra khỏi thân cây và sau đó được nghiền nát. Sau khi nho được nghiền nát phải được làm mát và đưa sang một bên để làm sạch. Một lát sau nho được cấy với các loại men được chọn để tạo nên chất cồn lên men. Quá trình này mất 20 ngày ở nhiệt độ được kiểm soát tring khoảng từ 14 đến 16 độ C để có được hương thơm tối đa.
Tasting note
Rượu vang Mancura Moscato có màu vàng nhạt tươi sáng, tràn đầy hương hoa và trái cây như lê, anh đào quyện với mật ong rừng. Hương vị ngọt ngào với cơ thể trung bình và tính axit dễ chịu.
Hương thơm là sự pha trộn nồng nàn của hoa hồng, vải thiều, xạ hương và gia vị cùng vị nho ngọt ngào sâu lắng, hài hòa. Rượu mang lại một hậu vị kéo dài và trưởng thành với hương thơm của hạt tiêu trắng, gỗ sồi, mứt ngọt,… Nồng độ vừa phải cùng độ chua dịu dàng tạo nên cấu trúc ổn định, tròn trịa, mượt mà.
Chứng nhận và điểm đánh giá
► Điểm đánh giá : 4/5 sao
Kết hợp với món ăn
Rượu sẽ được phục vụ hoàn hảo nhất tại nhiệt độ khoảng 8-10°C. Ướp lạnh trước khi sử dụng để tăng thêm hương vị của vang.
Nên lựa chọn rượu vang kết hợp với các món ăn được chế biến từ thịt trắng, hải sản, nấm, lý tưởng với các món ăn châu Á, phô mai
Kết hợp tốt với các loại thịt trắng và thực phẩm chiên....
Link sản phẩm trên Wine-seachrer.com: