Domaine de la Clapière có vị trí lý tưởng, giữa đất liền và biển, nép mình trên đỉnh cao của làng Montagnac, cách thị trấn lịch sử Pézénas vài km. Được bao quanh bởi những cây ô liu, vườn nho (37 ha) và cánh đồng lúa mì, tài sản thuộc về gia đình Palatsi. Domaine de la Clapière là thiên đường hòa bình, nơi mọi thứ được thực hiện với sự tôn trọng đối với vùng đất và môi trường của nó. 

Rượu vang Domaine De La Clapiere Etincelle, vùng Languedoc, miền Nam nước Pháp. Vang đỏ La Clapiere Etincelle được sản xuất với số lượng giới hạn khoảng 3000 chai/vintage từ giống nho Syrah được thu hái thủ công.
Vang Domaine De La Clapiere Etincelle được chứng nhận Terra Vitis, một phương pháp sản xuất hữu cơ thân thiện với môi trường kết hợp với phương pháp sản xuất truyền thống.