THÔNG TIN CHI TIẾT
Xuất xứ |
Italia |
Vùng nho |
Tuscany |
Giống nho |
Sangiovese, Canaiolo |
Nồng độ |
14% |
Dung tích |
750ml
|
Winemaker
Tuscany là vùng rượu vang nổi tiếng và đẹp mê hồn của nước Ý. Sự quyến rũ và lãng mạn của các ngọn đồi vô tận, những đường cây bách xanh, những ngôi làng xinh đẹp trên đỉnh đồi. Không những vậy Tuscany còn giữ một thành tích đáng nể về việc xây dựng những thương hiệu đứng đầu trong thế giới rượu vang như Chianti, Brunello di Montalcino và Vino Nobile di Montepulciano. Rượu vang nơi đây được công nhận và bảo vệ bởi hai nhãn rượu vang Ý là DOC và DOCG. Khí hậu là một yếu tố quan trọng trong sự thành công của rượu vang Tuscany.
Quy trình sản xuất
Rượu vang ý Castelvecchi Chianti Classico Capotondo được làm từ nho Sangiovese và Canaiolo, trong sự hòa hợp hoàn hảo. Một sự kết hợp lãnh thổ với tất cả lịch sử ngàn năm của nó, sự độc đáo tuyệt đối của môi trường tự nhiên chuyển qua nhiều thế kỷ bởi bàn tay khéo léo của con người, các nhà máy rượu truyền từ thế hệ này sang bí mật thế hệ.
Các nho được thu hoạch và lựa chọn cẩn thận. Các ngâm là chiều dài trung bình và kéo dài 20-25 ngày. Rượu sau đó được đặt vào tuổi trong thùng thép cho đến tháng Ba.
Tasting note
Rượu vang Ý Castelvecchi Chianti Classico Capotondo màu sắc ruby đỏ tươi với màu tím quyến rũ, cho gợi ý thú vị của trái cây màu đỏ, đầy đủ, rất hài hòa và độc đáo mềm mại. Rất tốt trong suốt bữa ăn và đi cùng các món ăn mì ống, thịt đỏ nướng và pho mát
Điểm đánh giá và chứng nhận/giải thưởng
► Đánh giá : 4,5/5 sao
Kết hợp với món ăn
Vang kết hợp rất tốt trong suốt bữa ăn và đi cùng các món ăn mì ống, thịt đỏ nướng và pho mát chín