THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ |
Pháp |
|
Vùng nho |
Bordeaux |
|
Giống nho |
Sauvignon Blanc, Semillon. |
|
Nồng độ |
12% |
|
Dung tích |
750ml x6 |
Winemaker
Château Citran là một trong những lâu đài nổi tiếng tại vùng Haut-Médoc của Bordeaux, Pháp. Với lịch sử hơn 600 năm, Château Citran được xem là một trong những lâu đài có tuổi đời lâu đời nhất ở Bordeaux. Nằm ở xã Avensan, lâu đài này được bao quanh bởi những cánh đồng nho xanh mướt, tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp và lãng mạn
Vườn nho có diện tích khoảng 100 ha (247 mẫu Anh) được chia thành hai khu đất: một khu bao quanh lâu đài và khu kia không xa điền trang Chateau Ferrière của Margaux . Những mảnh đất này được trồng với số lượng Merlot và Cabernet Sauvignon gần như bằng nhau, với 5ha (12 mẫu Anh) được trồng Cabernet Franc cũng như một phần nhỏ của Petit Verdot. Toàn bộ khu đất có diện tích khoảng 410 ha (1013 mẫu Anh), bao gồm một số khu vực nhiều cây cối được đánh dấu để trồng thêm Cabernet Sauvignon.
Chủ sở hữu hiện tại của Château Citran, gia đình Merlaut, tiếp quản vào năm 1996. Gia đình này, hoạt động dưới tên Groupe Taillan, cũng sở hữu các tài sản như Gruaud-Larose và Chasse-Spleen , cũng như Ginestet négociant.
Tasting note
Rượu vang Pháp Le Bordeaux de Citran Blanc được sở hữu cho mình một màu vàng nhạt với ánh xanh lá cây thanh tao, sống động và vô cùng tinh tế. Khi thưởng thức, Le Bordeaux de Citran Blanc còn đưa ta tới bức tranh thiên nhiên phong phú tươi mát với hương thơm của trái cây xanh như táo xanh, lê, dưa gang, mơ xen lẫn những hương hăng hăng của cần tây, xăng, đá lửa. Ngoài ta còn cảm nhận được hương thơm tinh tế của lá cà chua, bạc hà và cây xô thơm.
Trong vòm miệng, rượu đưa tới hương vị của nốt chanh, lê, lý gai xanh, táo xanh đan xen mơ rừng và muối biển kích thích vị giác. Cấu trúc rượu cân đối, hương vị sống động, tươi mát, axit mạnh mẽ và dư vị tinh tế cùng khoáng chất.
Kết hợp với món ăn
Le Bordeaux de Citran Blanc sẽ được phục vụ hoàn hảo nhất tại nhiệt độ khoảng 10-12°C. Nên sử dụng rượu vang với các món hải sản như tôm, cua, cá biển nghêu, hàu (hải sản có vỏ) hoặc thịt gà, cá đuối được phục vụ cùng nước sốt đậm đà. Nếu là một người yêu ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng, đừng ngại thử Le Bordeaux de Citran Blanc cùng bánh xèo, nộm gà xé phay hay gỏi cuốn tôm thịt nổi tiếng.
Link sản phẩm trên Wine-seachrer.com: