Để sản xuất ra những chai rượu vang nổ thì sau khi nho được thu hoạch về sẽ được nghiền ép lấy nước, tiếp đến sẽ được lên men lần thứ nhất trong các thùng thép lớn khoảng 7 ngày trong nhiệt độ tiêu chuẩn. Kết thúc quá trình lên men lần 1 rượu sẽ được đóng chai và tiếp tục lên men lần 2 trong chai, quá trình lên men lần 2 sẽ sản sinh ra khí CO2, chính vì vậy khi mở nút chai các bạn sẽ nghe thấy tiếng nổ lớn cũng như những bọt sủi li ti có trong chai rượu vang nổ này.