THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ |
Italia |
|
Vùng nho |
Emilia-Romagna |
|
Giống nho |
Trebbiano |
|
Nồng độ |
12,5% |
|
Dung tích |
750ml x6 |
Winemaker
Ronco Margherita là một nhà sản xuất rượu vang nằm ở khu vực Friuli-Venezia Giulia của Ý. Nhà sản xuất này được thành lập bởi Enzo Pontoni vào những năm 1990 và đã trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu ở khu vực này.
Quy trình sản xuất
Nho Trebbiano là thành phần duy nhất để kiến tạo nên dòng vang này. Nó cung cấp hương vị tròn trịa sắc nét cùng acid trong nho được trung hoà hoàn hảo. Người ta sẽ hái nho khi chúng đạt đến độ chín rõ ràng nhất. Sau đó là hàng loạt công đoạn sơ chế kĩ càng đến khi nho đủ tiêu chuẩn cho vào nghiền ép.
Công đoạn lên men được tiến hành ở nhiệt độ tiêu chuẩn dưới sự kiểm soát chặt chẽ.Sao đó, rượu được ngâm ủ vài tháng để đạt đỉnh cao của hương vị. Tiếp theo, rượu được hoàn tất công đoạn sản xuất được giám sát của các chuyên gia. Rượu đạt tiêu chuẩn chất lượng cũng như mùi vị, nồng độ…
Tasting note
Sở hữu chất vang sánh mịn màu vàng rơm lấp lánh ánh xanh lục tươi trẻ, chai vang đã thu hút cùng lớp bong bóng mịn li ti
Rượu được làm nên từ giống nho Trebbiano với dư vị đậm đà cùng hàm lượng axit và tannin mềm dẻo, cân bằng.
Hương thơm phong phú từ những trái cây chín của vùng nhiệt đới như cam, quýt, bưởi và một số loại táo xanh, đào, dứa chín và hương hoa tinh tế.
Kết hợp với món ăn
Nhiệt độ lý tưởng để nhâm nhi chai vang này là từ 4–6°C
Rượu sẽ hoàn hảo với các món khai vị, lý tưởng với các món ăn châu Á, phô mai và các món bánh ngọt tráng miệng cùng hoa quả tươi. Kết hợp tốt với các loại thịt trắng và thực phẩm chiên.
Ngay cả những món nhiều kem, béo ngậy như mì ống carbonara, món chiên được yêu thích như mực, hay thậm chí là thịt bò thăn nướng cũng sẽ không lấn át được hương vị sống động của nó.
Điểm đánh giá :
► Điểm đánh giá : 3.8/5