Quy trình sản xuất vô cùng khắt khe và tỉ mỉ. Khi những trái nho Glera đạt đến độ chín mọng hoàn hảo sẽ được thu hoạch tỉ mẩn thủ công 100% sau đó được sơ chế và thực hiện ép và lên men ở nhiệt độ thấp. Rượu được ủ trong những thùng thép không gỉ vài tháng trước khi được đưa đến quá trình lên men thứ cấp trong nồi hấp bằng phương pháp Charmat.

Nhiệt độ lý tưởng để nhâm nhi chai vang này là từ 4–6°C
Rượu sẽ hoàn hảo với các món khai vị, lý tưởng với các món ăn châu Á, phô mai và các món bánh ngọt tráng miệng cùng hoa quả tươi. Kết hợp tốt với các loại thịt trắng và thực phẩm chiên.
Ngay cả những món nhiều kem, béo ngậy như mì ống carbonara, món chiên được yêu thích như mực, hay thậm chí là thịt bò thăn nướng cũng sẽ không lấn át được hương vị sống động của nó.


Điểm đánh giá :                                                              
► Điểm đánh giá : 3.7/5