THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ |
Australia |
|
Giống nho |
Syrah (Shiraz) |
|
Vùng trồng nho |
Mclaren Vale |
|
Nồng độ |
14,5% |
|
Dung tích |
750ml x 6 |
Winemaker
Vùng McLaren Vale nổi tiếng nằm giữa Dãy Núi Lofty và các bãi biển của Vịnh St Vincent, với loại rượu vang đặc biệt, đáng chú ý nhất là Shiraz, Cabernet Sauvignon và các loại Chardonnay. Nơi khởi thủy của ngành rượu vang Úc McLaren Vale sẽ đưa bạn đến vùng đất của những vườn nho đầu tiên trên nước Úc, là nơi tạo ra những ly vang Úc đầu tiên nhất của xứ sở Chuột Túi.
McLaren Vale còn là một nhà sản xuất hạng nhất của giống Shirah và là quê hương của một số cây nho shiraz lâu đời nhất trên thế giới . Đây là giống nho thơm ngon được trồng ở McLaren – là một trong những địa điểm danh tiếng về sản xuất rượu vang của Úc nằm ở phía tây bắc của Fleurieu và nằm về phía nam của Adelaide. Không chỉ là vùng sản xuất rượu vang quan trọng của Úc mà McLaren Vale còn được đánh giá rất cao trên thị trường rượu vang quốc tế.
Quy trình sản xuất
Chai rượu được làm từ 100% nho Shiraz trồng ở McLaren Vale. Nho được thu hoạch thủ công, Sau khi phân loại và sơ chế, vang được lên men. Khi quá trình này kết thúc, hỗn hợp nho được cho vào thùng gỗ sồi để ngâm ủ trong vòng 14 tháng. Tạo ra một loại rượu đỏ thơm ngon.
Tasting note
Rượu vang WIRRA WIRRA VINYARDS "RSW" Shiraz có màu đỏ thẫm mang màu sắc đặc trưng của mận chín đỏ hòa quyện cùng hương vị cay nồng, hào phóng và đa dạng. Vị sô cô la đen cổ điển và đặc trưng của đất của McLaren Vale Shiraz ngập tràn trong quả mâm xôi và mận ngon ngọt, đậm đà hơn. Được nêm nếm với gia vị quế và tuyết tùng, được bao bọc bởi chất tannin mềm mại.Rượu thể hiện được sự tuyệt vời trong miệng, với độ tươi, cường độ, độ sâu và kết cấu tuyệt vời.
Điểm đánh giá :
► Điểm đánh giá : 96/100
► Giải thưởng :
'- Mùa vụ 2015 : Silver, Silver_Points_92 - The International Wine Challenge.
'- Mùa vụ 2016 : Giải Đồng - International Wine & Spirit Competition
Kết hợp với món ăn
Chai rượu sẽ phát huy hương vị tuyệt vời khi dùng với thịt bò nấu chín chấm với hương thảo, rau mùi tây. Nhiệt độ phục vụ phù hợp là từ 16 - 20 °C.