THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ |
Italia |
|
Vùng nho |
Piedmont |
|
Giống nho |
Barbera |
|
Nồng độ |
14,5% |
|
Dung tích |
750ml x6 |
Winemaker
Cantina Viberti Giovanni bắt nguồn từ năm 1923 với mục đích duy nhất là cung cấp rượu vang cho những vị khách trong quán trọ của mình.
sau đó vào cuối những năm 1980, quá trình sản xuất vi mô đầu tiên trên các vườn nho đơn lẻ bắt đầu trong các thùng thép được kiểm soát nhiệt độ và việc bán duy nhất tại địa phương bắt đầu mở rộng ở các nước châu Âu. Những năm 1990 đánh dấu sự khởi đầu xuất khẩu tại thị trường Mỹ đang phát triển.
Ngày nay, nhà sản xuất rượu vang Viberti Giovanni được điều hành bởi thế thứ thứ ba của gia đình, bởi cậu con trai út Claudio, người trực tiếp tham gia sản xuất và quản lý rượu vang, với niềm tin có thể đạt được 70.000 chai mỗi năm.
Quy trình sản xuất
Viberti Giovanni La Gemella Barbera, dòng vang đỏ đến từ nhà Viberti, được làm từ 100% nho Barbera, vùng Piedmonte, Ý. Barbera là một trong những loại nho phổ biến nhất tại Piedmont và tạo ra những chai rượu vang đậm đà với hương vị trái cây cùng cấu trúc tốt. La Gemella có nghĩa là “sinh đôi”, La Gemella được tạo ra để tôn vinh mẹ của nhà sản xuất rượu, Maria, người cũng là một cặp song sinh và là người yêu thích dòng nho Barbera.
Tasting note
La Gemella Barbera d'Alba DOC với thiết kế tươi trẻ cùng tông màu và họa tiết thể hiện được phần nào hương vị hoa hồng dại, quả mọng tươi như việt quất, cam thảo và khoáng chất. Thêm vào đó khi thưởng thức vang còn thể hiện được sự đan xen lẫn lộn bởi hương vị của tuyết tùng, dâu rừng, đinh hương hay da thuộc. Vị axit sống động, tannin mượt mà và kết thúc kéo dài góp phần tạo nên chất lượng vượt trội.
Kết hợp với món ăn
Nhiệt độ lý tưởng để nhâm nhi chai vang này là từ 16-18°C
Rượu sẽ hoàn hảo với các món chế biến từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, các loại thịt xông khói…ngon hơn khi để lạnh 15 - 20 phút.
Điểm đánh giá :
► Điểm đánh giá :88/100
Link sản phẩm trên Wine-seachrer.com: