CÁCH VỆ SINH DECANTER HIỆU QUẢ
Decanter thực sự cần thiết trong phục vụ rượu vang, nhất là những chai cao cấp, có độ chát cao. Tuy nhiên, khó khăn lớn nhất gặp phải chính là làm sạch nó sau khi phục vụ rượu. Chính hình dạng khúc khuỷu cùng chiếc cổ hẹp lại cao khiến việc đưa tay hay giẻ lau vào chà rửa và làm sạch không hề dễ.
Dưới đây Nhất Vang xin chia sẻ các cách đơn giản, nhanh chóng và hiệu quả giúp vệ sinh bình decanter.
Giấm và nước
Bạn rửa bình decanter như hầu hết các loại ly khác, bằng xà phòng rửa chén và nước ấm trong bồn rửa hoặc máy rửa chén. Tuy nhiên, điều đó không được các chuyên gia về rượu tán thành. Xà phòng rửa chén để lại cặn và mùi vị nhạt, trong khi máy rửa chén thì quá thô đối với hầu hết các bình decanter.
.jpg)
Vậy ta có phương pháp đầu tiên để làm sạch bình decanter một cách dễ dàng như sau: Hãy tráng bình decanter bằng nước ấm, đổ nước gần sôi vào và để ngâm trong khoảng 10 phút. Sau đó sử dụng cây vệ sinh chuyên dụng hoặc nếu không có thì hãy sử dụng một chiếc khăn ăn bằng vải bông mềm hoặc vải thưa để quấn vào một chiếc thìa hoặc đũa – bất cứ thứ gì giúp có thể chà nhẹ nhàng tất cả những mặt cong khó tiếp cận của bình decanter. Cuối cùng để hoàn tất, hãy đổ hỗn hợp gồm giấm trắng nước và đá vào sau đó lắc nhẹ sạch những thứ bên trong rồi tráng kỹ lại với nước sạch.
Muối và đá
Nếu bình decanter của bạn có kết cấu tương đối chắc chắn, hãy thả vào đó một chút muối và một ít đá vụn. Sau đó lắc nhẹ nhàng một cách cẩn thận.
Khi lắc, sự cọ sát của đá và muối sẽ giúp rửa sạch bình decanter . Sau đó, rửa sạch bằng nước ở nhiệt độ phòng và để khô tự nhiên.
Với phương pháp này bạn nên áp dựng nay sau khi bữa ăn kết thúc, đừng để rượu vang đỏ tích tụ lâu ngày việc làm sạch sẽ khó hơn.
Hạt làm sạch
Cho nước ấm, hạt làm sạch và lắc nhẹ theo một chiều. Những chiếc hạt nhỏ không gỉ sẽ tiếp cận mọi góc ở đáy bình kể cả nhưng bình có hình đặc biệt.
Hạt làm sạch có thể tái sử dụng.
Giấm và gạo
Ngâm bình thở trong nước ấm khoảng 15 phút để các vết bẩn bên trong mềm ra.
Đổ bỏ phần nước cũ, cho vào lại lượng nước ấm mới cùng với 1 muỗng canh hạt gạo. Lắc đều tay bình thở, đảm bảo rằng hỗn hợp nước và gạo chạm đều vào mọi ngóc ngách trong bình, nhất là tại các chỗ gấp khúc. Với cổ cao của bình, dùng tay hoặc vật chắn nước đậy và giữ chặt ở miệng, di chuyển bình sao cho nước và gạo di chuyển lên xuống. Lực tác động cùng với gạo sẽ giúp đánh bật các vết bẩn ra khỏi bình một cách dễ dàng
Đổ hỗn hợp nước và gạo đi, sau đó rửa lại bình nhiều lần với nước ấm để đạt chất lượng làm sạch cao nhất.
-----
Hi vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc vệ sinh làm sạch bình decanter của mình, chúc bạn có thể thưởng thức hương vị rượu vang một cách ngon nhất.