THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ |
Chile |
|
Vùng nho |
Rapel Valley |
|
Giống nho |
Cabernet Sauvignon |
|
Nồng độ |
13,5% |
|
Dung tích |
750ml x6 |
Winemaker
Chateau Los Boldos là một trong những vườn nho lâu đời nhất ở Chile. Hãng sản xuất Los Boldos được thành lập vào năm 1991 với mục tiêu trọng tâm là sản xuất ra được loại rượu vang có chất lượng ngon nhất, đáp ứng được nhu cầu thưởng thức của mọi tầng lớp khách hàng.
Tại thời điểm đó thì đã có rất nhiều các hãng rượu vang tên tuổi khác nên Los Boldos đã nghiên cứu và lựa chọn phương pháp làm rượu vang Pháp kiểu mới của riêng họ. Bằng sự sáng tạo độc đáo của mình và sự nỗ lực không ngừng nghỉ, hãng rượu Los Boldos đã và đang ngày càng phát triển, khẳng định được vị thế của mình trong lĩnh vực sản xuất rượu vang tại Chile và trên thế giới
Quy trình sản xuất
Rượu được làm từ 100% nho Cabernet Sauvignon. Để tạo nên hương vị độc đáo thì nhà làm vang đã rất để tâm đến thời điểm thu hái. Những trái nho sau khi vừa đạt đến độ chín phù hợp sẽ thu hoạch ngay bằng phương pháp thủ công. Trải qua nhiều bước xử lý để đạt chất lượng cao nhất mang nghiền ép. Tiến hành lên men ở nhiệt độ và thời gian được giám sát nghiêm ngặt. Sau đó, rượu được ngâm ủ trong những chiếc thùng bằng thép không gỉ vài tháng. Rượu được thẩm định chất lượng đem đóng chai và đem đi tiêu thụ trên thị trường.
Tasting note
Rượu có màu đỏ tươi đầy mới mẻ, sinh động. Hương vị của hoa quả đỏ như quả mâm xôi và mận với một chút gia vị. Trái cây, với tannin mềm, ngon ngọt và kết thúc dễ chịu. Nhờ lượng tannin dày, phong phú cùng lượng axit tự nhiên vừa phải khiến rượu mềm mượt dễ uống. Vị rượu dịu êm, vừa sâu lắng vừa sảng khoái nhờ cấu trúc ổn định, cân bằng tốt.
Chứng nhận và điểm đánh giá
► Điểm đánh giá : 3,5/5 sao
Kết hợp với món ăn
Các món thịt đỏ như thịt cừu nướng, ....
Link sản phẩm trên Wine-seachrer.com: