THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ
|
Australia
|
|
Giống nho
|
Riesling
|
|
Vùng trồng nho
|
Eden & Flaxman
|
|
Nồng độ
|
12,5%
|
|
Dung tích
|
750mlx6
|
Winemaker
Một nhà sản xuất chỉ tập trung vào một loại vang là điều hiếm thấy trong rượu vang Úc, John Hughes là một trong những người hiếm hoi đó.John được sinh ra trên một vườn nho Riesling cổ ở Thung lũng Clare. Cho đến ngày nay, ông đã tạo ra ấn tượng nhất định về Nam Úc bởi dòng nho Riesling với tư cách là sứ mệnh sản xuất rượu vang duy nhất của mình.
Một đặc điểm phân biệt của các loại rượu được tạo ra dưới nhãn này là mỗi chai có một số gắn liền với tên của nó. Con số biểu thị vùng đất nơi trái cây được trồng và phong cách sản xuất rượu vang được sử dụng cho chai cụ thể đó. Các loại rượu được tạo ra từ Vườn nho Thung lũng Clare được đặt tên là No.3, No.5, No.7 và No.9. Những cây được tạo ra từ Vườn nho Thung lũng Eden được đặt tên là Số 4, trong khi những cây được tạo ra từ Vườn nho Thung lũng Hill River Poland được đặt tên là Số 2 và Số 8.
Quy trình sản xuất
Để làm ra chai rượu vang Rieslingfreak No.4 Eden Valley Riesling , những quả nho Riesling sẽ được hái thủ công bằng tay. Sau khi phân loại và sơ chế, vang được lên men Malolactic. Khi quá trình này kết thúc, hỗn hợp nho được cho vào thùng gỗ sồi để ngâm ủ từ 15-18 tháng. Và đặc tính của loại rượu này là có thể sử dụng trong vài năm tiếp theo.
Tasting note
Ngay từ cái nhìn đầu tiên, rượu vang Rieslingfreak No.4 Eden Valley Riesling 2019 đã để lại dấu ấn khá sâu đậm với màu vàng rơm thanh nhã. Rượu lan tỏa một sức quyến rũ tuyệt vời từ mùi hương của trái cây màu vàng của chanh và bưởi. Tất cả chúng hòa quyện thành một hỗn hợp đầy tập trung lại vừa rất tao nhã trên đầu mũi.
Thưởng thức, rượu vang Rieslingfreak No.4 Eden Valley Riesling mang đến cảm nhận về sự hài hòa, một khẩu vị mạnh mẽ và hào phóng với sự xuất hiện của trái cây có múi sống động. Màu rơm nhạt, với mùi thơm của chanh và chanh, gia vị ngọt ngào và hoa hạnh nhân. Vòm miệng đầy chanh, bưởi và táo.
Mang nồng độ 13% cùng hậu vị kéo dài và quyến luyến, vang vừa tràn đầy mà say đắm. Một nét đẹp trưởng thành đầy cá tính đúng bản chất của dòng vang trắng thượng hạng.
Kết hợp với món ăn
Một sự tuyệt vời để thưởng thức hương vị tròn trịa nhất của RIESLINGFREAK "NO.4" EDEN VALLEY Riesling khi kết hợp cùng tôm hùm, tôm nướng, cá biển, món bánh mì kẹp món tráng miệng sô cô la, gan ngỗng.
Điểm đánh giá :
► 91/100
Link sản phẩm trên Wine-seachrer.com: