THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ |
Italia |
|
Vùng nho |
Emilia-Romagna |
|
Giống nho |
Lambrusco |
|
Nồng độ |
11% |
|
Dung tích |
750ml x6 |
Winemaker
CECI 1938 là một hãng sản xuất rượu vang có bề dày hơn 80 năm với niềm đam mê đưa rượu vang của Italia đến với bạn bè thế giới. Hãng được thành lập vào năm 1938 và trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của Italia.
CECI 1938 nổi tiếng với các sản phẩm sáng tạo và chất lượng cao, đặc biệt là dòng rượu vang Lambrusco – một loại rượu vang sủi bọt đỏ có nguồn gốc từ vùng Emilia-Romagna.
CECI 1938 là một biểu tượng của văn hóa và hương vị của Italia, một hãng rượu vang luôn đi đầu trong sự đổi mới và sáng tạo.
Quy trình sản xuất
Otello Ceci 1938 Lambrusco Red được tạo ra từ giống nho Lambrusco, một giống nho đặc trưng của vùng Emilia-Romagna, Ý. Lambrusco không chỉ là tên của giống nho mà còn là tên của loại rượu vang sủi tạo được sản xuất từ nho này. Lambrusco là một biểu hiện của phong cách sống đương đại, trẻ trung và vô tư của người Italia.và sáng tạo.
Tasting note
Sở hữu thiết kế độc đáo với đế vuông duy nhất trên thế giới. Otello Ceci 1938 Lambrusco Red khoác trên mình màu đỏ ruby đậm và bọt khí màu đỏ lấp lánh mang đến sự lịch lãm, sang trọng cho bất kì buổi tiệc nào mỗi khi nó xuất hiện.
Hương thơm quyến rũ của các loại trái cây như anh đào, dâu đen, dâu tây và hoa violet cùng vị khoáng chất và gia vị cay nhẹ.
sự cân bằng thú vị giữa vị ngọt dịu nhưng tươi mát và mãnh liệt nhưng mượt mà của trái cây đỏ chín mọng. Cấu trúc rượu mịn màng, với tính axit cao, tannin nhẹ, hậu vị kéo dài với những nốt đắng nhẹ tinh tế.
Kết hợp với món ăn
Nhiệt độ lý tưởng để nhâm nhi chai vang này là từ 16-18°C
Kết hợp chai vang nổ đỏ nay với các loại thịt đỏ nướng như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị.
Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông, có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.
Điểm đánh giá :
► Điểm đánh giá : 87/100