Thung lũng Maipo là một trong những vùng sản xuất rượu vang quan trọng nhất của Chile. Nằm ở phía nam thủ đô Sangiovese, thung lũng Maipo là cái nôi của một số loại rượu vang uy tín nhất của đất nước.

Khu vực này thường được mô tả là ‘Bordeaux của Nam Mỹ’. Và rượu vang Cabernet Sauvignon đậm đà, nhiều hương trái cây, chắc chắn là phong cách rượu vang nổi tiếng nhất của nó.
Rượu vang đỏ Chile Mapu Reserva Cabernet Sauvignon, là chai rượu vang Chile được kết hợp kiểu sản xuất cổ điển Bordeaux Pháp với sản xuất vang hiện đại Chile.  Vang Escudo Rojo được sở hữu bởi Baron Philippe de Rothschild, một thương hiệu lớn toàn cầu. 

Rượu vang có màu đỏ đậm ruby, tươi sáng với mùi hương rất tươi và hương thơm trái cây màu đỏ, đặc biệt là mâm xôi, anh đào, việt quất và mận, hòa quyện với tiêu đen và cà phê. Trên vòm miệng, một phần giữa vòm miệng có thể cảm nhận vị chát rõ rệt và hương vị trái cây đỏ tìm thấy trên mũi trở thành các nốt hương tinh tế của gia vị mang lại hậu vị lâu dài.

Rượu kết hợp tuyệt vời với các món thịt, xúc xích, gà tây, thịt gia cầm hoặc phô mai.
Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức là 16 -18 độ C