Toạ lạc tại vùng Đông Bắc nước Pháp. Alsace nổi bật với hương vị khác biệt so với hầu hết các vùng rượu vang Pháp khác nhờ ảnh hưởng mạnh mẽ từ văn hoá rượu vang của Pháp và Đức. Nhờ vậy, rượu vang tại Alsace khắc hẳn so về giống nho và phương thức làm rượu so với các vùng còn lại tại Pháp.
Hầu hết các vườn nho tại Alsace đều được nằm trong bảng xếp hạng rượu vang Pháp AOC với 78% số vườn nho đạt phân hạng này. Bên cạnh đó, tại Alsace cũng thiết lập phân hạng cao cấp. Nổi tiếng nhất là Alsace Grand Cru chiếm tỷ lệ 4% tổng số vườn nho. Còn lại là AOC Crémant d’Alsace (chiếm 18% tổng số vườn nho). Hiện có khoảng 90% số rượu vang tại vùng Alsace là rượu vang trắng. Với 25% sản lượng được xuất khẩu tại 5 thị trường xuất khẩu lớn nhất là Bỉ, Hà Lan, Đức, Đan Mạch và Hoa Kỳ.

Nên lựa chọn rượu vang kết hợp với các món ăn được chế biến từ thịt trắng, hải sản, nấm,...