Gerard Bertrand là một trong những nhà làm vang nổi tiếng nhất miền Nam nước Pháp.
Lịch sử của rượu vang Languedoc được bắt nguồn từ những vườn nho đầu tiên được trồng dọc theo bờ biển gần Narbonne. Bởi những người Hy Lạp đầu thế kỷ thứ năm trước Công nguyên. Cùng với các vùng của Provence , đây là những vườn nho được trồng lâu đời nhất ở Pháp. Vùng Languedoc đã thuộc về Pháp từ thế kỷ mười ba và Roussillon được mua lại từ Tây Ban Nha vào giữa thế kỷ mười bảy. Hai khu vực được hợp nhất thành một khu vực hành chính vào cuối những năm 1980.
Các khu vực trồng nho ở Languedoc thường được trồng dọc theo các đồng bằng ven biển của Địa Trung Hải. Trong khi những vườn nho ở Roussillon được tìm thấy trong các thung lũng hẹp xung quanh dãy núi Pyrenees.