THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ |
Pháp |
|
Vùng nho |
Languedoc-Roussillon |
|
Giống nho |
Chardonay |
|
Nồng độ |
13% |
|
Dung tích |
750ml |
Winemaker
Georges Duboeuf là một trong những doanh nghiệp sản xuất rượu vang lớn nhất và quen thuộc nhất ở Pháp. Người sáng lập của nó, Georges Duboeuf quá cố, lớn lên ở vùng Maconnais của Burgundy mặc dù thương hiệu này gắn liền với Beaujolais ở phía nam. Duboeuf, người đàn ông được cho là đã một tay biến Beaujolais trở thành vùng rượu vang được công nhận trên toàn cầu thông qua việc quảng bá Beaujolais Nouveau trong những năm 1980 và 90.
Quy trình sản xuất
Rượu được sản xuất từ giống nho Chardonnay được trồng trên mảnh đất giàu dinh dưỡng của vùng Languedoc-Roussillon.
Những trái nho khi chín đến độ hoàn hảo sẽ được thu hoạch một cách cẩn thận, nho sẽ được chuyển về nhà máy để phân loại lần 2 và ép lấy nước. Tiếp đến là quá trình lên men diễn ra với nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ. Kết thúc quá trình, hỗn hợp nho sẽ được lão hóa trong thùng gỗ sồi lớn ít nhất 6 tháng và tiếp tục trưởng thành trong thùng thép không gỉ.
Tasting note
Mang trong mình một màu vàng xanh đặc sắc, hòa vào đó là sự tươi mới của hương chanh cùng với hoa dại và táo xanh. Một trải nghiệm tuyệt vời sau đó là vị béo của trái bơ thoang thoảng hương gỗ sồi thơm mát. Ngoài những vẻ đẹp ấy, rượu vang này mang đến cho người uống một trải nghiệm tuyệt vời trong hương vị. Bạn có thể cảm nhận được một sức sống mãnh liệt từ ớt chuông, hoa dại tự nhiên, anh đào và mộc qua. Nhấp ngụm đầu tiên sẽ nhận thấy rượu có vị ngọt nhưng rất nhẹ và rất thanh. Chúng để lại hậu vị có chút vị chua hòa tan cùng với vị đắng đặc trưng của vang trắng.Với nồng độ 13% cùng quá trình ngâm ủ khá kỹ càng, rượu vang góp phần tạo nên những bữa ăn đầy ngon miệng và tràn ngập cảm xúc., lượng tannin cân bằng, kết cấu hài hòa, rượu luôn mang đến cho người thưởng thức sự thăng hoa về cảm xúc mà khó có thể diễn tả bằng lời.
Chứng nhận và điểm đánh giá
► Điểm đánh giá : 86/100
Kết hợp với món ăn
Rượu được phục vụ hoàn hảo nhất tại nhiệt độ khoảng 8-10°C.
Nên lựa chọn rượu vang kết hợp với các món ăn được chế biến từ thịt trắng, hải sản, nấm,...
Link sản phẩm trên Wine-seachrer.com:
https://www.wine-searcher.com/find/george+duboeuf+chard+igp+pays+d+oc+de+france/2021/vietnam?Xsort_order=p