THÔNG TIN CHI TIẾT
Xuất xứ |
Pháp |
Giống nho |
Merlot, Cabernet Franc |
Nhà sản xuất |
Jean-Baptiste Audy |
Nồng độ |
14,5% |
Dung tích |
750ml x 6 |
Winemaker
Pomerol nằm ở phía đông vùng Bordeaux, rượu vang nơi đây mang nhiều nét khác biệt so với toàn vùng Bordeaux nhưng vẫn tạo dựng được thương hiệu nhờ chất lượng rượu vang xuất sắc. Mặc dù Pomerol không có hệ thống phân loại rượu vang chính thức như vùng Medoc, Graves, Sauternes hay Saint – Emilion nhưng rượu vang vùng này đã vươn lên ngang hàng với những thương hiệu hàng đầu từ giữa thế kỷ 20, thậm chí có giá cao hơn cả các thương hiệu rượu vang tại Medoc. Giống nho Merlot được trồng chiếm ưu thế tại Poremol, giúp những chai rượu làm ra có hương vị mượt mà và phong phú. Đó cũng là lý do mà vang Poremol được những người sành vang ưa thích.
Quy trình sản xuất
Trải qua một quá trình lên men ngâm ủ trong những chiếc thùng gỗ sồi Pháp (gỗ mới 30%)với thời gian khoảng 8 đến 12 tháng đã khiến cho rượu có hương vị đậm đà và săn chắc hơn..
Tasting note
Rượu vang này cho thấy một cấu hình đặc biệt với hương trái cây chín mạnh mẽ. Chất tannin thanh lịch, dẻo dai đảm bảo rằng nó có tiềm năng tế bào và cho phép tạo ra các hương vị tuyệt hảo khi kết hợp cùng món ăn
Điểm đánh giá :
► Điểm đánh giá :90/100
Kết hợp với món ăn
Lựa chọn một số món ăn nên thưởng thức cùng loại rượu này đó là các món được chế biến từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, các loại thịt xông khói…ngon hơn khi để lạnh 15 - 20 phút