THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ |
Chile |
|
Vùng nho |
Casablanca |
|
Giống nho |
Chardonnay |
|
Nồng độ |
14% |
|
Dung tích |
750ml |
Winemaker
Thung lũng Casablanca là một vùng trồng nho tương đối mới. Những cây nho đầu tiên được trồng vào những năm 1980 trong thời kì nền kinh tế Chile bắt đầu khởi sắc.
Thung lũng Casablanca nằm cách thủ đô Santiago của Chile 100 km (60 dặm) về phía tây bắc. Nó được biết đến nhiều nhất với các loại rượu vang trắng có vị chua tươi mát, đặc biệt nhất là được làm từ các giống nho Sauvignon Blanc và Chardonnay. Casablanca Valley đã được công nhận là một trong những vùng rượu vang chất lượng của Chile. Chardonnay có vị đậm nhẹ, hương thơm của bỏng ngô và trái cây trắng, chẳng hạn như dưa và táo. Những hương vị này mang lại cho rượu một độ chua đặc biệt, mang lại dư vị cam quýt trong vòm miệng.
Quy trình sản xuất
Rượu vang trắng Escudo Rojo Reserva Chardonnay, được làm từ 100% nho Chardonnay. Nho được thu hoạch khi đạt độ chín tối ưu nhất, sau quá trình lên men, 50% rượu được trưởng thành trong thùng gỗ sồi và 50% trong thùng thép không gỉ với khoảng thời gian 6 tháng trước khi đóng chai.
Tasting note
Tự hào là một trong số những siêu phẩm rượu vang sáng giá nhất đến từ thương hiệu Baron Phillippe De Rothschild của đất nước Chile, chai rượu vang này không ngừng lớn mạnh trên thị trường và thu hút sự chú ý của rất nhiều những nhà dùng rượu. Mang hương thơm tươi mát ngọt ngào của giống nho trắng Chardonnay, sản phẩm rượu vang là sự gợi ý từ hương vị của mật ong rừng, hương thơm từ chuối, xoài, cam chanh bưởi hay từ hương vị của hoa. Tiếp đến khi nếm thử con người ta không ngừng cảm thấy ấn tượng bởi sự phong phú của lượng tanin bên trong mượt mà.
Chai vang Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Reserva Chardonnay có màu vàng rơm xen chút ánh xanh nhẹ cùng mùi thơm từ các loại quả nhiệt đới.
Kết hợp với món ăn
Rượu được phục vụ hoàn hảo nhất tại nhiệt độ khoảng 8-10°C.
Nên lựa chọn rượu vang kết hợp với các món ăn được chế biến từ thịt trắng, hải sản, nấm, cá hồi và các loại rau củ...