THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ |
Australia |
|
Vùng nho |
South Eastern Australia |
|
Giống nho |
Moscato |
|
Nồng độ |
12,5% |
|
Dung tích |
750ml x6 |
Winemaker
Nhà máy rượu Yalumba được thành lập vào năm 1849 tại Angaston, một thị trấn lịch sử nhỏ, ở trung tâm của thung lũng. Yalumba chính là một lời giới thiệu hoàn hảo về rượu vang của Thung lũng Barossa.
Nhà máy rượu Yalumbra nằm ở Angaston, một trong những thị trấn lâu đời nhất ở Nam Ú
nhà máy rượu Yalumba không chỉ là một trong những nhà máy rượu thuộc sở hữu gia đình lâu đời nhất của Úc mà còn là nhà máy rượu duy nhất của Úc có sự hợp tác của riêng mình.
Quy trình sản xuất
Rượu vang Angas Moscato Rosé (sweet) được sản xuất từ 100% trái nho Muscat chín từ vùng Đông Nam Úc.
Những trái nho Moscato được thu hoạch vào tháng 12 và tháng 1 – thời điểm hoàn hảo để giữ lại độ axit tự nhiên và hương vị tươi, thơm rất quan trọng cho phong cách rượu vang này
Trái cây được thu hoạch vào buổi tối mát mẻ và ép nước để giữ cho trái cây tươi và thơm. Lên men với các chủng nấm men thơm giữ lại hương vị varietal của nho muscat. Quá trình lên men được dừng lại sớm để duy trì sự cân bằng hoàn hảo giữa axit tự nhiên và đường nho trong hỗn hợp cuối cùng.
Tasting note
Rượu vang sủi Angas Brut Moscato Rosé mang một màu hồng ngọc tươi sáng cùng những ánh sắc lộng lẫy.
Hương thơm là sự pha trộn nồng nàn của hoa hồng, vải thiều, xạ hương và gia vị cùng vị nho ngọt ngào sâu lắng, hài hòa. Rượu mang lại một hậu vị kéo dài và trưởng thành với hương thơm của hạt tiêu trắng, gỗ sồi, mứt ngọt,… Nồng độ vừa phải cùng độ chua dịu dàng tạo nên cấu trúc ổn định, tròn trịa, mượt mà.
Kết hợp với món ăn
Nhiệt độ lý tưởng để nhâm nhi chai vang này là từ 4–6°C
Rượu sẽ hoàn hảo với các món khai vị, lý tưởng với các món ăn châu Á, phô mai và các món bánh ngọt tráng miệng cùng hoa quả tươi. Kết hợp tốt với các loại thịt trắng và thực phẩm chiên.
Đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho các trong các bữa tiệc ngoài trời, khai trương, chúc tụng, và là món quà tinh tế cho gia đình, bạn bè, đồng nghiệp mà bạn sẽ không muốn bỏ lỡ.