THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ |
Chile |
|
Vùng nho |
Curico Valley |
|
Giống nho |
Chardonnay |
|
Nồng độ |
13,5% |
|
Dung tích |
750ml x6 |
Winemaker
Millaman có nghĩa là Vị thần vàng đối với những cư dân cổ đại của vùng đất mà ngày nay các loại rượu vang Millamans được sản xuất. Hacienda, được trồng với 200 ha vườn nho nguyên sinh, nằm ở trung tâm của thung lũng Curico, một trong những vùng trồng nho lâu đời nhất và đặc quyền nhất của Chile. Những vườn nho có tuổi đời hàng thế kỷ tại đây được tưới cẩn thận bằng nước tinh khiết từ Sông Mataquito chảy qua nơi nghỉ này.
Những phần lâu đời nhất của nhà máy rượu được xây dựng vào cuối thế kỷ trước, minh chứng cho truyền thống lâu đời của nghề sản xuất rượu tại Millaman Hacienda. Trong những năm qua, nhà máy rượu đã được mở rộng và hiện đại hóa để đáp ứng yêu cầu của các thị trường quốc tế khó tính nhất.
Tuy nhiên, theo đúng thời thế thay đổi, năm 2002 VINA MILLAMAN đã xây dựng một cơ sở mới trên khuôn viên nhà máy rượu ban đầu của điền trang với công nghệ hiện đại. Những bức tường xây bằng gạch nung 100 năm tuổi đã được trùng tu cẩn thận để giữ lại phong cách kiến trúc thuộc địa Chile của nhà máy rượu ban đầu. Trong khi hầm ngầm của họ có sức chứa 150 thùng gỗ sồi và chứa các giá đỡ được thiết kế đặc biệt để chứa những chai rượu tốt nhất của họ.
Nhãn hiệu đầu tiên từ liên doanh sau này, Escudo Rojo, được giới thiệu vào đầu năm 2001. Thành công ngay lập tức, Escudo Rojo đã xuất hiện trên trang bìa của Wine Spectator vào cuối năm 2001. Millaman hy vọng sẽ tiếp bước họ.
Quy trình sản xuất
MILLAMAN LIMITED RESERVE Chardonnay là dòng vang hảo hạng được sản xuất từ những quả nho ngon nhất được tuyển chọn kỹ lưỡng và được thu hoạch bằng tay.được làm 100% từ nho Chardonnay trồng ở thung lũng Curico. Mùa hè ấm áp và mùa thu mát mẻ là điều kiện tốt để loại nho này phát triển. Mùa thu hoạch là giữa tháng 3. Rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.
Tasting note
Rượu có màu vàng rơm với sắc xanh. Thoạt đầu, nó tươi mát và gợi cho chúng ta nhớ đến dứa và lê, nhưng cũng có những hương phức tạp của các loại trái cây kỳ lạ như chuối và đu đủ và một số tông màu nhẹ nhàng của chanh. Một loại rượu ngon ngọt và tươi với độ chua cân bằng. Rượu đậm đà hương vị & vị kem nơi khóe miệng với vị trái cây nhiệt đới khi kết thúc.
Chứng nhận và điểm đánh giá
► Giải thưởng :
- Mùa vụ 2009 : Giải Vàng - Concours Mondial de Bruxelles
- Mùa vụ 2010 : Giải Đồng - International Wine Challenge
Kết hợp với món ăn
Đây là loại rượu vang hảo hạng đi kèm với các loại thịt trắng, đồ hải sản hoặc mỳ ống. Ăn kèm với pho mát mềm cũng rất tuyệt hảo. Ướp lạnh và thưởng thức tại 12ºC để thưởng thức hết vị ngon của rượu.
Link sản phẩm trên Wine-seachrer.com: