Kiến Thức

Hướng dẫn bảo quản rượu vang đúng cách

21/07/2021 212 lượt xem
Hướng dẫn bảo quản rượu vang đúng cách

Không phải ngẫu nhiên mà rượu vang có thể giữ nguyên hương vị và độ ngon vốn
có của nó, dù đã được lưu trữ qua vài năm, thậm chí qua hàng chục năm. Tất cả là
nhờ vào Hướng dẫn bảo quản rượu vang đúng cách. Không cần là chuyên gia, bạn
hoàn toàn có thể bảo quản rượu vang tại nhà bằng cách ghi nhớ các nguyên tắc do
Nhất Vang tổng hợp dưới đây.

Nhiệt độ bảo quản rượu vang

13 độ C, tương đương 55 độ F là nhiệt độ lý  tưởng để lưu giữ mọi dòng vang. Nếu không duy trì được nhiệt độ lý tưởng, 10-20 độ C cũng là nhiệt độ cho phép để bảo quản rượu vang, với nhiệt độ càng cao, rượu càng trưởng thành nhanh hơn. Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng nhiệt độ luôn được duy trì ổn định, do rượu cũng cần yên tĩnh và không thích những dao động mạnh. 


Ảnh 1: Nhiệt độ tối ưu để bảo quản rượu vang

Ánh nắng mặt trời

Ánh nắng mặt trời là một trong những tác nhân chính gây biến đổi hương vị rượu vang mà bạn cần đặc biệt lưu ý. Nguyên nhân là do tia cực tím (UV) trong ánh nắng mặt trời khi tràn vào chai rượu sẽ kích thích các riboflavin (vitamin B2) và axit pantothenic (Vitamin B5) có sẵn trong rượu phát triển. Các hợp chất này khi kết hợp với axit amin trong rượu sẽ tạo ra các chất gây mùi khó chịu cho rượu. Rượu vang, đặc biệt là rượu vang sủi cần được bảo quản ở nơi tránh càng xa ánh nắng mặt trời càng tốt.

Mùi hương

Theo các chuyên gia rượu vang, rượu vang cần được bảo quản ở nơi xa khác khu vực hoặc đồ vật nặng mùi, vì những vật này có thể làm biến đổi mùi hương của rượu vang, khiến rượu trở nên khó ngửi. 

Độ ẩm

Độ ẩm lý tưởng để bảo quản rượu vang được tốt nhất là 75%, nếu không khí quá khô, nút bần có thể bị co rút, nếu quá ẩm, nhãn rượu có thể bị mốc. 


Ảnh 2: Lựa chọn nhiệt độ, độ ẩm phù hợp cho mỗi loại vang

Địa điểm bảo quản rượu vang

Một căn hầm với toàn bộ những đặc điểm nhiệt độ, ánh sáng và độ ẩm theo quy tắc kể trên là nơi bảo quản rượu vang hoàn hảo, thay vì một chiếc tủ trong phòng ngủ, hoặc một chiếc kệ gần bếp.

Trên đây là lưu ý khi bảo quản rượu vang do Nhất Vang chọn lọc và tổng hợp. Hy  vọng thông qua bài viết này, quý khách hàng sẽ trang bị được  cho mình phương pháp bảo quản rượu vang đúng cách, từ đó sở hữu những trải nghiệm rượu vang ưng ý nhất. Đừng quên theo dõi các bài viết  tiếp theo của chúng tôi để cập nhật những kiến thức rượu vang thú vị và bổ ích nhé!

Nguồn: Winecellar.vn


Các tin tức khác
𝓣ạ𝓲 𝓼𝓪𝓸 𝓷𝓱𝓸 đổ𝓲 𝓶à𝓾 𝓿à𝓸 𝓶ù𝓪 𝓱è?

𝓣ạ𝓲 𝓼𝓪𝓸 𝓷𝓱𝓸 đổ𝓲 𝓶à𝓾 𝓿à𝓸 𝓶ù𝓪 𝓱è?

✨ Một trong những khoảnh khắc đẹp nhất trong vườn nho xảy ra khi quả mọng bắt đầu chuyển màu. Đó là hiện tượng "veraison". Tại sao "veraison" xảy ra? Hãy cùng Showroom Nhất Vang tìm hiểu về hiện tượng này nhé!
09/03/2022 97 lượt xem
SALENTO – VÙNG ĐẤT CỦA NẮNG, GIÓ VÀ VƯỜN NHO TUYỆT HẢO

SALENTO – VÙNG ĐẤT CỦA NẮNG, GIÓ VÀ VƯỜN NHO TUYỆT HẢO

Giữa những tên tuổi lẫy lừng trên thị trường rượu vang Thế Giới, rượu vang Ý vẫn để lại dấu ấn riêng trong lòng mỗi người yêu vang nhờ những nét độc đáo trong thiết kế và hương vị, những loại rượu vang cao cấp, sang trọng, lịch lãm cùng hương vị đa dạng, dễ uống và hàng nghìn phong cách sáng tạo quyến rũ khác nhau. Salento là một trong những vùng đất xinh đẹp của Ý, là một trong những cái nôi của rượu vang Ý với những vườn nho có tuổi thọ cao, được hấp thụ tinh hoa trời đất để tạo nên những chai vang trứ danh. Hãy cùng showroom rượu Nhất Vang khám phá vùng đất thú vị này nhé !
09/12/2021 174 lượt xem
ĐẤT NƯỚC Ý - CÁI NÔI SẢN XUẤT RƯỢU VANG LÂU ĐỜI NHẤT THẾ GIỚI

ĐẤT NƯỚC Ý - "CÁI NÔI" SẢN XUẤT RƯỢU VANG LÂU ĐỜI NHẤT THẾ GIỚI

Ý là một trong những quốc gia sản xuất rượu vang lâu đời nhất trên thế giới. Nơi đây là quê hương của Moscato, Chianti, Amarone và Prosecco cùng nền văn hóa ẩm thực tuyệt vời, phong phú trải dài hơn 2000 năm tuổi. Theo thống kê, nước Ý đã sản xuất khoảng 4 tỉ - 5 tỉ lít mỗi năm và chiếm khoảng 1/3 sản lượng rượu vang trên toàn, tiếp sau là Pháp và Tây Ban Nha.[1] Sự hiện diện của rượu vang Ý có mặt khắp nơi trên thế giới và rất phổ biến tại Ý. Người Italy được xếp hạng thứ 5 về tiêu thụ rượu vang với 42 lít/người. Giữa những tên tuổi lẫy lừng trên thị trường rượu vang Thế Giới, rượu vang Ý vẫn để lại dấu ấn riêng trong lòng mỗi người yêu vang nhờ những nét độc đáo trong thiết kế và hương vị, những loại rượu vang cao cấp, sang trọng, lịch lãm cùng hương vị đa dạng, dễ uống và hàng nghìn phong cách sáng tạo quyến rũ khác nhau.
08/12/2021 257 lượt xem
Mách bạn các loại hộp đựng rượu năm 2021

Mách bạn các loại hộp đựng rượu năm 2021

Hộp đựng rượu, túi đựng rượu là những sản phẩm đi kèm với những món quà tặng rượu làm cho chúng trở nên độc đáo và sang trọng hơn. Người được tặng khi nhận được một quà đựng rượu tinh tế, chỉnh chu sẽ khiến cho họ thích thú và ấn tượng về bạn rất nhiều. Hãy cùng showroom rượu vang Nhất Vang điểm qua một số loại hộp đựng rượu được yêu thích trên thị trường hiện nay nhé.
05/12/2021 162 lượt xem