BÍ KÍP LỰA CHỌN RƯỢU VANG CHO BUỔI HẸN HÒ ĐẦU TIÊN
Hãy để cuộc hẹn hò trở nên lãng mạn bên bàn ăn với ánh nến cùng hoa hồng và đặc biệt bằng nghệ thuật chọn rượu vang điêu luyện đầy tinh tế. Với câu chuyện thú vị cùng một chai vang, việc lựa chọn rượu như một cách, một cơ hội để thể hiện cá tính của mình và để bắt đầu một cuộc trò chuyện.
Lựa chọn rượu vang theo kiến thức có sẵn
Điều đầu tiên bạn cần lưu ý là hãy nhẹ nhàng hỏi đối phương xem họ có thể thưởng thức được rượu vang không. Điều này cực kỳ quan trọng bởi sẽ rất ngại nếu người ấy bị dị ứng với cồn mà bạn lại không biết.
Bạn chưa có nhiều kiến thức về rượu vang thì hãy chọn một vùng rượu an toàn. Một trong những lựa chọn hàng đầu là rượu vang California. Đa số các dòng vang đều dễ uống và phù hợp với nhiều đối tượng. Nếu bạn muốn thể hiện rằng mình có nhiều kiến thức về rượu vang thì có thể lựa chọn các địa điểm nổi tiếng như: Tây Ban Nha, Piemont, Loire Valley hay Burgundy để gây ấn tượng. Điều gì có thể tuyệt hơn một chai vang Burgundy trong buổi hẹn hò đầu tiên
Chọn rượu vang phù hợp với hoàn cảnh
Trong một bữa tối hẹn hò cùng với “đối tượng” của mình, chắc hẳn các chàng trai luôn muốn một sự lựa chọn rượu vang tinh tế, cùng một câu chuyện hay được cài cắm tài tình đằng sau ly rượu, hay thậm chí là một thiết kế nhãn mác đầy thu hút cũng chính là công cụ đầy khéo léo, nhẹ nhàng giúp lôi kéo sự chú ý và làm chiều lòng cô nàng bạn thầm để ý đấy. Một chai Australian Pinot Noir hay Chardonnay Burgundy cũng không phải là lựa chọn tồi đâu.
Không chỉ buổi hẹn hò, một chai rượu hoàn hảo cũng có thể giúp bữa trưa với đối tác của cánh mày râu được suôn sẻ hơn. Bạn phải khéo léo chọn một cái tên vừa không quá phô trương, khoe mẽ, những vẫn tạo được cái tầm kiến thức cùng sự hiểu biết, độ đáng tin cậy của bạn. Sự cân bằng chính là yếu tố chủ chốt ở đây, và một chai Loire Sauvignon Blanc hay Bordeaux blend chính là “chìa khóa thành công” dành cho bạn.
Sự kết hợp giữa rượu vang và món ăn
Những món ăn cũng sẽ là một yếu tố chủ chốt giúp bạn thu hẹp lại những sự lựa chọn rượu vang cho buổi hẹn. Sự đa dạng trong rượu vang giúp bạn có nhiều sự lựa chọn linh động khác nhau, nhưng đồng thời cánh mày râu cũng nên có những hiểu biết nhất định để tránh những sự thử nghiệm đầy ‘thảm họa’.
Quy tắc đầu tiên, để cho an toàn, bạn có thể chọn rượu vang và món ăn đến từ chung một nền văn hóa ẩm thực. Về cơ bản, ẩm thực địa phương cùng nghề trồng nho truyền thống luôn gắn liền với những bản sắc vùng miền cùng hàng trăm năm văn hóa chẳng thể thay đổi. Lựa chọn càng chi tiết thì khả năng thành công của bạn càng cao hơn. Ví dụ rượu vang Ý ăn cùng với món Ý nghe có vẻ khá mông lung, nhưng rượu vang đỏ vùng Piedmont kết hợp với những món ăn chế biến từ thịt đỏ truyền thống thì vừa chuẩn hoàn hảo.
Về cơ bản, những món ăn giàu protein như thịt đỏ, phô mai thường đi kèm với rượu vang đỏ đậm, với hàm lượng cồn vào khoảng 14% và được ủ trong các thùng gỗ sồi. Chính sự cay nồng đặc trưng đến từ tannin cùng với sự đậm đà đến từ những món trên sẽ tạo cho vị giác những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Sẽ không có gì là quá phô trương khi chọn một chai vang Bordeaux như Alter Ego de Palmer để đi cùng một miếng beefsteak mọng nước cả.
Với tính chất nhẹ và chua đặc trưng đến từ acid tự nhiên, rượu vang trắng rất hợp khi ăn cùng với những món ăn dầu mỡ nhằm cân bằng, đem lại sự hoàn hảo cho món ăn. Đó là lí do vì sao người ta hay thấy bộ đôi vang trắng với cá hồi cổ điển tại các nhà hàng sang trọng.
Câu chuyện đằng sau mỗi chai rượu
Bí quyết cuối cùng dành cho chàng trai đó là hãy chọn rượu vang với câu chuyện đằng sau thu hút bạn nhất. Bên cạnh hương vị đỉnh cao, lịch sử đằng sau mỗi chai vang thật sự là một bức tranh tuyệt vời: sự phong phú, tinh tế đến từ những thành phần, từ quá trình làm rượu, chi tiết thể hiện lên những đặc tính địa lý cũng như văn hóa bản sắc riêng của từng vùng đất.
Câu chuyện xung quanh những chai rượu vang là vô tận, bởi vì mỗi loại rượu, mỗi làng truyền thống, mỗi loại nho đều có những kỹ thuật rất riêng để tạo nên những thành phẩm tuyệt hảo. Một số loại vang chỉ dùng một vài chùm nho để đám bảo được chất lượng tốt nhất. Thậm chí, nhiều xưởng còn thu hoạch hoàn toàn thủ công bằng tay để tránh tình trạng dập, úng, ảnh hưởng tới hương vị của chai rượu sau này.
Khi bạn đang không biết nên bắt đầu câu chuyện như thế nào thì một chai vang sẽ giúp bạn giải quyết được điều đó. Câu chuyện có thể được mở ra từ vườn nho, những điều thú vị về rượu vang. Tuy nhiên đừng chìm đắm vào kiến thức nhé, đối phương sẽ cảm thấy hơi nhàm chán nếu không được thể hiện bản thân mình đấy.