Tin tแปฉc & sแปฑ kiแป‡n

VANG Hแป’NG

23/04/2022 165 lฦฐแปฃt xem
๐“๐‡๐Žฬ‚๐๐† ๐“๐‡๐”ฬ›๐Žฬ›ฬ€๐๐† ฤ๐„ฬ‚ฬ‰ ๐“๐€ฬฃ๐Ž ๐‘๐€ ๐•๐€๐๐† ๐‡๐Žฬ‚ฬ€๐๐† :
๐Ÿ‡Ngฦฐแปi ta thฦฐแปng dùng giแป‘ng nho ฤ‘แป ฤ‘แปƒ sแบฃn xuแบฅt vang hแป“ng. Sau khi ép nho, viแป‡c แปง vแป nho cùng nฦฐแป›c ép nho là rแบฅt quan trแปng vì hแบงu hแบฟt màu sแบฏc và ฤ‘แป™ chát (tannin) cแปงa rฦฐแปฃu do vแป nho quyแบฟt ฤ‘แป‹nh. Thแปi gian ngâm แปง thฦฐแปng kéo dài tแปซ vài giแป ฤ‘แบฟn 3 ngày tùy thuแป™c vào mong muแป‘n cแปงa nhà sแบฃn xuแบฅt.
๐Ÿ‡Sau khi ฤ‘แบกt ฤ‘แบฟn màu sแบฏc, ฤ‘แป™ chát (tannin) nhฦฐ ý, sแบฝ tiแบฟn hành tách vแป nho và nฦฐแป›c ép riêng ra. Lúc này nฦฐแป›c ép ฤ‘ã có màu ฤ‘แป hแป“ng.
๐Ÿท Dùng nฦฐแป›c ép nho sau khi tách lên men sแบฝ tแบกo ra mแป™t loแบกi rฦฐแปฃu hแป“ng rแบฅt ฤ‘แบนp, rแบฅt ngon, rแบฅt hay hay và dแป… uแป‘ng.
๐Ÿ‡๐Ÿฅ‚๐Ÿท Vang hแป“ng thฦฐแปng ฤ‘ฦฐแปฃc tแบกo tแปซ hแบงu hแบฟt các giแป‘ng nho ฤ‘แป vแบญy nên vang ฤ‘แป có bao nhiêu cแบฅp ฤ‘แป™i mแบกnh nhแบน khác nhau thì vang hแป“ng có bao nhiêu cแบฅp ฤ‘แป™ mแบกnh nhแบน nhฦฐ thแบฟ.
๐Ÿพ๐•๐€๐๐† ๐‡๐Žฬ‚ฬ€๐๐† ๐‘๐€ฬ‚ฬ๐“ ๐ƒ๐„ฬ‚ฬƒ ๐Š๐„ฬ‚ฬ๐“ ๐‡๐Žฬ›ฬฃ๐ ๐•๐Žฬ›ฬ๐ˆ ฤ๐Žฬ‚ฬ€ ๐€ฬ†๐:
๐Ÿท๐ŸงŠVang hแป“ng uแป‘ng lแบกnh sแบฝ ngon hฦกn: nhiแป‡t ฤ‘แป™ lí tฦฐแปŸng tแปซ 6 oC ฤ‘แบฟn 10 oC
๐Ÿพ๐ŸŒธCác loแบกi vang hแป“ng nhแบน (màu sแบฏc nhแบน nhàng nhฦฐ hแป“ng phแบฅn, hแป“ng nhแบกt): là sแปฑ kแบฟt hแปฃp khá tinh tแบฟ vแป›i các món nhฦฐ salad trแป™n, cฦกm trแบฏng, hแบฃi sแบฃn tฦฐฦกi sแป‘ng, tôm hùm và cá nฦฐแป›ng
๐ŸทCác loแบกi vang hแป“ng có cแบฅu trúc vแปซa phแบฃi ( màu sแบฏc rแบฅt ฤ‘แบนp, lแบฅp lánh, rแปฑc rแปก nhฦฐ màu siro dâu ) thì lแบกi cแปฑc kì hแปฃp vแป›i các món nhฦฐ: thแป‹t nguแป™i, thแป‹t cแปซu, gà nฦฐแป›ng, heo quay, vแป‹t hแบงm, cá hแป“i nฦฐแป›ng..
๐Ÿ‡Các loแบกi vang hแป“ng có cแบฅu trúc mแบกnh mแบฝ (màu sแบฏc nghiêng vแป màu ฤ‘แป nhiแปu hฦกn) : thích hแปฃp vแป›i các món nฦฐแป›ng BBQ và các món cay nแป“ng nhฦฐ cà ri
๐Ÿ‡๐Ÿพ๐Ÿท Ngoài ra, vang hแป“ng có vแป‹ ngแปt có thแปƒ kแบฟt hแปฃp ฤ‘ฦฐแปฃc vแป›i các món tráng miแป‡ng nhฦฐ: quแบฃ ฤ‘ào, bánh xแป‘p, bánh trái cây...
๐‘ฝ๐’‚๐’๐’ˆ ๐’‰๐’ฬ‚ฬ€๐’๐’ˆ ๐’ˆ๐’Š๐’ฬ‚ฬ๐’๐’ˆ ๐’๐’‰๐’–ฬ› ๐’„๐’ฬ‚ ๐’ˆ๐’‚ฬ๐’Š ๐’•๐’“๐’†ฬ‰, ๐’—๐’–ฬ›ฬ€๐’‚ ๐’™๐’Š๐’๐’‰ ฤ‘๐’†ฬฃ๐’‘, ๐’—๐’–ฬ›ฬ€๐’‚ ฤ‘๐’‚ฬ๐’๐’ˆ ๐’š๐’†ฬ‚๐’– ๐’๐’‚ฬฃ๐’Š ๐’‘๐’‰๐’‚ ๐’„๐’‰๐’–ฬ๐’• ๐’•๐’Š๐’๐’‰ ๐’๐’ˆ๐’‰๐’Šฬฃ๐’„๐’‰, ๐’•๐’“๐’๐’๐’ˆ ๐’•๐’“๐’†ฬ‰๐’, ๐’•๐’–ฬ›๐’ฬ›๐’Š ๐’Ž๐’ฬ›ฬ๐’Š. ๐‘น๐’‚ฬ‚ฬ๐’• ฤ‘๐’‚ฬ๐’๐’ˆ ฤ‘๐’†ฬ‚ฬ‰ ๐’๐’ˆ๐’‚ฬ†ฬ๐’Ž - ๐’•๐’‰๐’–ฬ›๐’ฬ›ฬ‰๐’๐’ˆ ๐’•๐’‰๐’–ฬ›ฬ๐’„ ๐’—๐’‚ฬ€ ๐’š๐’†ฬ‚๐’– โค
.
__________________________________________________
๐Ÿพ๐Ÿพ๐ŸพGhé thฤƒm chúng tôi tแบกi ๐“ข๐“ฑ๐“ธ๐”€๐“ป๐“ธ๐“ธ๐“ถ ๐“๐“ฑแบฅ๐“ฝ ๐“ฅ๐“ช๐“ท๐“ฐ hoแบทc website : nhatvang.com ngay ฤ‘แปƒ ฤ‘ฦฐแปฃc nhแบญn nhแปฏng phแบงn quà hแบฅp dแบซn ๐Ÿ‘ฃ๐Ÿ‘ฃ
โšœ๏ธโšœ๏ธ๐๐‡แบค๐“ ๐•๐€๐๐† ๐–๐ˆ๐๐„ & ๐‚๐ˆ๐†๐€๐‘ โšœ๏ธโšœ๏ธ
๐Ÿข๐Ÿข381 Trฦฐแปng Chinh, Thanh Bình, TP Hแบฃi Dฦฐฦกng
โ˜Ž๏ธโ˜Ž๏ธ 0935.906.333