THÔNG TIN CHI TIẾT
|
Xuất xứ |
Mỹ |
|
Vùng nho |
Napa Valley |
|
Giống nho |
Merlot |
|
Nồng độ |
14,6% |
|
Dung tích |
750ml x6 |
Winemaker
Twomey Merlot là một vườn nho đóng chai có nguồn gốc độc quyền từ Trang trại Soda Canyon ở miền nam Thung lũng Napa. Nơi đây, các dòng nho Merlot tạo ra sản lượng cân bằng của những quả mọng nhỏ, có hương đậm đà.
Tasting note
Hương thơm, hương vị và kết cấu mượt mà biểu cảm của Twomey Merlot đến từ một kỹ thuật Bordeaux cổ điển được gọi là truyền thống Soutirage. Khi rượu vang già đi,sẽ định kỳ xếp rượu từ thùng này sang thùng khác, sử dụng trọng lực và các công cụ chỉ có ở Pháp. Nó vốn nhiều công sức, nhưng kỹ thuật này làm mềm tannin trong khi năng cao chất lượng thơm của rượu.
Hương thơm của anh đào đen, thịt quay, đất ướt, mứt mâm xôi, mocha, thuốc lào, việt quaastkhoo và bánh ngọt. Rượu có cấu trúc giữa vòm miệng, vị dâu đen, vani và một kết cấu hấp dẫn. Tannin tích hợp, thanh lịch, ngon ngọt với một kết thúc lâu dài.
Điểm đánh giá :
► Điểm đánh giá : 88/100
Kết hợp với món ăn
Thưởng thức cùng Bourguignon sườn ngắn bò mặn hoặc risotto nấm dại sẽ làm dậy lên hương vị của rượu vang.